Porque amamos a los perros nos comemos a las vacas

Porque amamos a los perros nos comemos a las vacas

Por qué amamos a los perros, comemos cerdos y vestimos vacas pdf

Cada vez que comemos, tenemos el poder de transformar radicalmente el mundo en el que vivimos. Nuestras elecciones pueden ayudar a aliviar los problemas más acuciantes a los que nos enfrentamos hoy en día: la crisis climática, las enfermedades infecciosas y crónicas, la explotación humana y, por supuesto, la explotación no humana. Es innegable que puede resultar incómodo conocer estos temas, pero no se pueden exagerar los beneficios de hacerlo. Es, literalmente, una cuestión de vida o muerte.

Sapiens nos mostró de dónde venimos. El Homo Deus miró hacia el futuro. 21 lecciones para el siglo XXI explora el presente. ¿Cómo podemos protegernos de la guerra nuclear, de los cataclismos ecológicos y de los trastornos tecnológicos? ¿Qué podemos hacer ante la epidemia de noticias falsas o la amenaza del terrorismo? ¿Qué debemos enseñar a nuestros hijos?  Yuval Noah Harari nos lleva en un emocionante viaje a través de las cuestiones más urgentes de la actualidad.

Del autor del best-seller del nuevo libro esencial de 2019 sobre la agricultura animal y la crisis climática: Somos el clima. Descubre el relato revelador y que cambia la vida de Jonathan Safran Foer sobre la carne que comemos. Comer animales es el libro más original y urgente sobre el tema de la alimentación escrito este siglo. Cambiará tu forma de pensar y de comer. Para bien. Tanto si estás coqueteando con el veganismo, como si intentas reducir el consumo de animales o eres un carnívoro de toda la vida, tienes que escuchar este libro.

Algunas las amamos, otras las odiamos, otras las comemos

“Así son las cosas”. Tómate un momento para considerar esta afirmación. Piénsalo bien. Enviamos a una especie a la carnicería y damos nuestro amor y bondad a otra aparentemente sin otra razón que porque así son las cosas. Cuando nuestras actitudes y comportamientos hacia los animales son tan incoherentes, y esta incoherencia no se examina, podemos decir con seguridad que nos han alimentado con absurdos. Es absurdo que comamos cerdos y amemos a los perros y ni siquiera sepamos por qué. Muchos de nosotros pasamos largos minutos en el pasillo de la farmacia reflexionando sobre qué pasta de dientes comprar. Sin embargo, la mayoría no dedica ningún tiempo a pensar en qué especie animal comemos y por qué. Nuestras decisiones como consumidores impulsan una industria que mata a diez mil millones de animales al año sólo en Estados Unidos. Si decidimos apoyar esta industria y la mejor razón que se nos ocurre es que así son las cosas, está claro que algo falla. ¿Qué puede hacer que toda una sociedad de personas deje de pensar en la puerta y ni siquiera se dé cuenta de que lo está haciendo? Aunque esta pregunta es bastante compleja, la respuesta es bastante sencilla: el carismo”.

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Los veganos, los vegetarianos y los consumidores de carne pueden sentir que viven en mundos diferentes. La ruptura de las relaciones y la comunicación entre veganos, vegetarianos y consumidores de carne no es inevitable, y es reversible. Con las herramientas adecuadas, se pueden cultivar, reparar e incluso fortalecer las conexiones saludables. En Más allá de las creencias, la Dra. Melanie Joy, experta en psicología de la alimentación reconocida internacionalmente y entrenadora de relaciones desde hace mucho tiempo, ofrece consejos fáciles de entender y de poner en práctica.

Publicado por primera vez en 1975, Liberación Animal causó sensación desde su publicación, sacudiendo los círculos filosóficos y de protección animal del mundo hasta sus cimientos. Ahora, 40 años después, la obra de Peter Singer sigue siendo un texto fundacional y canónico de la defensa de los animales. Argumentando que todos los seres capaces de sufrir merecen la misma consideración, Singer sostiene que el único tratamiento justificable de los animales es el que maximiza el bien y minimiza el sufrimiento.

Yuval Noah Harari, autor del aclamado éxito de ventas del New York Times y del fenómeno internacional Sapiens, vuelve con un libro igualmente original, convincente y provocador, en el que se centra en el futuro de la humanidad y en nuestra búsqueda de convertir a los humanos en dioses.

Abolicionismo derechos de los animales

Por qué amamos a los perros, comemos cerdos y usamos vacas: Una introducción al carnismo es un libro de 2009 de la psicóloga social estadounidense Melanie Joy sobre el sistema de creencias y la psicología del consumo de carne, o “carnismo”.[1] Joy acuñó el término carnismo en 2001 y lo desarrolló en su tesis doctoral en 2003.[2][3] El carnismo es un subconjunto del especismo,[3]: 9-12 y contrasta con el veganismo ético, el compromiso moral de abstenerse de consumir o usar carne y otros productos animales. En 2020, la editorial Red Wheel publicó una edición de aniversario del libro[4].

Joy, psicóloga social y escritora, estaba preocupada por el sesgo lingüístico inherente a términos como carnívoro, que eran inexactos y no daban cuenta de las “creencias que subyacen al comportamiento”. Los carnívoros necesitan carne en su dieta para sobrevivir, pero los carnívoros eligen comer carne en función de sus creencias[5]:  422 [6]:  30 Joy descubrió que no había ninguna etiqueta para las creencias de las personas que producen, consumen y promueven el consumo de carne. Ella creó el término carnismo (latín carn, carne o cuerpo) para nombrar y describir este sistema de creencias culturales dominante. “Suponemos que no es necesario asignarnos un término cuando nos adherimos a la forma de pensar dominante, como si su prevalencia la convirtiera en una parte intrínseca de la vida y no en una opinión generalizada. Comer carne, aunque sea culturalmente dominante, refleja una opción que no es adoptada por todo el mundo”, escribe Joy[7].

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